今も、芋谷では40軒ほどの農家が米作りをされているそうです。　１年間の米作りの手順や、土作りと水の管理などを 具体的に聞かせていただき、たいへん参考になりました。 　また、芋谷の年貢や、昭和28年の水害での復興時の話など「米作りの歴史と苦労されたこと」など、たいへん面白い 話も伺いました。　　大原さんと資料を作っていただいた公民館の方々、たいへん有難うございました。

お米は、字の如く　88人の手を通ってできる、手間のかかる作物です。稲作は多くの能力と経験、努力の結晶です。 努力の割りに付加価値が低い米作り、体験を通して　「もったいないの心」を、皆さんに感じていただきたいものです。