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＜落ち葉を使った土つくり （落ち葉堆肥）＞ |
| 毎年、秋頃から準備し農閑期には土作
りを行っていたが新しい畑では周りが住宅になっており、周囲の生活環境を考えると・・・今までの馬糞堆肥を使っての土作りは臭気の関係で難しいように思え
ます。そのため出来るだけ周辺に迷惑をかけない配慮から落ち葉堆肥作りを考えてみました。落ち葉堆肥は葉っぱに何も加工せずに土と共に寝かせて自然に腐熟
させて（腐葉）土に帰した物（腐葉土）ではなく、葉っぱに発酵材や有機・化学肥料等を用いて故意的に腐熟を促進させ、土に帰した物です。切り返しの手間が
ありますが、比較的簡単に土作り用の資材として出来るのでご紹介したいと思います。 |
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| ２００７年１２月１６日（日）
晴れ後くもり ＜材料準備＞ 早速、落ち葉が必要になりますが偶然にも岸和田市の中央公園で落ち葉のリサイクル事業をやっており、そこから無料で調達することにしました。（体力や時間 のある方は無い方の為に出来るだけご自分で集めるようにしましょう〜）量的には不足していますが、初めての事もあり、これ位の量からスタートしたいと思い ます。（注意：あまり量が少ないと発酵熱が上がりませんので失敗します） ところで、色々と調べていると・・・このような堆肥に適する落ち葉ってあるんですね。 一般に書かれている事は、 「ケヤキ、コナラ、クヌギ、クリなどは割合発酵させやすく、針葉樹（スギ、マツ、ヒノキなど）、モミジ、サクラ、イチョウなどは発酵しにくい事や微 生物生育阻害物質や油分などが入っていることから、時間をかけないとすぐには使えない」 と言う事があるようです。 また、枝などが多く入っていると分解が当然遅くなりますのでなるべく葉っぱだけのほうがやりやすそうですね。って言っても入るのは仕方ないので後で選別す れば良いでしょう〜〜 画像１）貰ってきた袋には一杯、落ち葉が詰まっています。作業員の方に感謝、感謝♪です。 画像２）５袋貰ってきました。 画像３）ブルーシートと杭を使って堆肥箱らしき物を作りました。下側は排水の為に開けておきます。（６０ｘ７０ｘ８０ｃｍ位の大きさです）  （画像１）
 （画像２）
 （画像３） |
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| ２００８年１月５日（土） 晴れ
＜０日目 材料仕掛け＞ 去年、準備が出来た物の・・・簡易物置小屋作りでこちらの作業は全然進んでいませんでした。早速、作業に取りかかりました。 画像１）１０ｋｇの米糠と発酵促進用のコーラン１ｋｇを用意しました。 画像２）米糠とコーランの入った材料に全重量の１／４程度の水を用意し、少しずつ水を加えながら材料を良くかき混ぜました。塊は手で握って崩れる程度にし ています。 画像３）落ち葉が入った１袋目を入れて、  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）その上に画像２で作った材料を満遍なくまぶして行きました。 画像５）それを１段目とし、順に落ち葉を積み重ねて行きました。（段間には画像２の材料を入れます。トータル７ｋｇを使用しました。） 画像６）落ち葉が一杯入ってシートの周りが膨らんでいます。紐でシートの周りを抑えなければ破裂しちゃいます。  （画像４）
 （画像５）
 （画像６）画像７）ブルーシートは上フタが出来る長さを先に見込んでおくと作業が楽です。  （画像７） |
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| １月１２日（土） 晴れ ＜７日
目 経過
確認＞ 仕込んでから２〜３日位でほんのりと温かくなって発酵しているようです。温度計を入れて測定すると、６０度くらいありました。 画像１）温度計は６０度を指しています。 画像２）表面には白い菌糸が一杯出来ていました。 画像３）今日は時間が無いので何もせず、ただ「見てるだけ〜〜」です。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３） |
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| １月１４日（月） 晴れ ＜９日
目 １回
目の切り返し＞ 後で気がついたのですが、米ぬかとコーランを混ぜこんだ発酵材が十分に落ち葉と混ざっていないと塊が出来ます。このような状態は発酵にムラが出来るのと、 肥料分が塊まって いるの で、施用に具合が悪いと思われます。そのため発酵材と落ち葉はあらかじめ、十分に混ぜ込んでおく必要があります。また、切り返しの際、堆肥と発酵の補助材 として 窒素系の油粕や鶏糞をそれぞれ１．５ｋｇずつ気持ち程度に用意しました。それを 段毎に均等になるようにまぶしてかき混ぜ、１回目の切り返しを終えました。 画像１）外が冷えているので、もたもたしていると温度計は５０度位まで下がっていきます。 画像２）いつのまにやら落ち葉の型枠が出来上がっていました。 画像３）中心部が一番の発熱源となっています。落ち葉の山を崩していくと・・・湯気が立ち上ります。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）崩しながら横へと寄せて、 画像５）積み直して行きました。このとき、乾燥しきっているので水を補給しながら積み込みます。なんだか周りの雑草も入っちゃった。 画像６）元の状態にして、再発酵を待ちます。  （画像４）
 （画像５）
 （画像６） |
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| １月１９日（土） 晴れ ＜１４
日目 ２回
目の切り返し＞ 明日は天気が悪いとの事で２回目の切り返しを行いました。また、先週と同じく補助材として鶏糞と油粕をそれぞれ１．５ｋｇずつ入れました。 ６０ｘ７０ｘ８０ｃｍのサイズだから・・・え〜と３３６リットルに先週分とあわせて鶏糞と油粕がそれぞれ３ｋｇ、米ぬかが７ｋｇ入った計算になるかな？ 画像１）先週の作業で・・・畑の土や雑草が入っちゃうし、かき混ぜにくいので別にブルーシートを用意してそこに入れるようにしました。 画像２）温度は５７度くらいです。内部はもっとあがっているようです。 画像３）周りのシートを外しました。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）切り崩していきます。 画像５）以前として白い湯気が上がってきます。 画像６）菌糸がある白い部分と黒い部分が見られます。黒い部分は腐食が随分と進んでいるのかな？  （画像４）
 （画像５）
 （画像６）画像７）横に用意していたもう１枚のブルーシートで切り崩したのを受けています。 画像８）段ごとに同じように鶏糞と油粕をまぶし、よくかき混ぜます。 画像９）温度計を差し込んで、  （画像７）
 （画像８）
 （画像９）画像１０）元の状態にして今日の作業は終了です。再び温度が上がるかな？  （画像１０） |
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| １月２６日（土） 曇り時々晴れ
＜２１日目 ３回目の切り返し＞ そろそろ１次発酵が終盤になってきたのかな？２０度くらいしかなさそうです。しかし、落ち葉の中心部あたりは温度が高いようです。今日も均一な仕上がりに し たいため、切り返しを行いました。 画像１〜２）３０ｃｍの温度計ですが、引っぱり出して見ると・・・２０度しか指示していませんでした。 画像３）切り返しの為に周りのブルーシートを外して  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４〜５）様子を見て、（黒ずんだ所や白くなった所があります） 画像６）均一な状態にするため、別なブルーシートに移し替え、撹拌しました。  （画像４）
 （画像５）
 （画像６）画像７）それを再度積み直して、 画像８）次の切り返しまで待ちます。  （画像７）
 （画像８） |
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| ２月２日（土） 曇り ＜２８日
目 ４回
目の切り返し＞ 先週、温度が上がらなかった原因としては、どうも水を入れすぎた感じですね。落 ち葉はカラカラに乾いている様子もないし、まだ全体的に水分がありそうです。嫌気性の発酵になると腐敗臭や余計な菌の繁殖が出て具合が悪いので、水分補給 はほどほどにして早速、切り 返しを行いました。 画像１）今日は４０度くらいまで温度が上がっていました。 画像２〜３）段々と腐熟が進んでいるのかな？  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）白い湯気が上がってきます。 画像５）横に用意したブルーシートの上でよくかき混ぜました。  （画像４）
 （画像５） |
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| ２月１０日（日） 晴れ＜３６日
目
５回目の切り返し＞ 昨日切り返しを行うつもりでいたのですが、生憎の天気で作業が今日になりました。発酵の程度は弱そうな感じがしますので２次発酵になっているのでしょう ね。 画像１）昨日の雪がまだ残っていますが、 画像２）温度計を引っぱりだしてきたので３８度に下がりましたが、まだまだ発酵しているようです。 画像３）枠の格好のままに落ち葉が落ち着いています。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）切り崩していき、 画像５）別のシートに受けていきます。随分と発酵熱で白くなっています。 画像６）落ち葉を積んだ中央部での発酵が盛んです。（白くなった部分）  （画像４）
 （画像５）
 （画像６）画像７）全部広げ終わってよくかき混ぜ、 画像８）再び積み直して 画像９）終了です。  （画像７）
 （画像８）
 （画像９） |
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| ２月１６日（土） 曇りのち晴れ
＜４２日
目 ６回目の切り返し＞ ノコギリの刃のような温度の上がり下がりが段々と少なくなってきました。また、温度も下がってくる傾向があるので２次発酵も終盤に近づいてきたんではない かと思います。また、水分の発散も少ないようで落ち葉はほんのりと湿った状態です。この状態では水の補給は要らないと思いますので、今日は切り返しだけ進 めました。 画像１）２０度くらいありましたが、撮影の為に温度計を引っぱり出したので下がりだしたようです。 画像２）温度計が３０ｃｍなので落ち葉堆肥の中心部の温度まで測れていません。 画像３）周りのシートを外すと・・・こんな感じになっています。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）最初の頃に比べると、色が黒くなって・・・葉っぱが潰れやすくなった感じがします。  （画像４） |
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| ２月２３日（土） 晴れのち曇り
時々雪＜４９
日
目 ＞ 温度は先週と変わらず、２０度のままです。今日は切り返しを行わず、様子だけを見ました。 画像１）温度計は２０度を指しています。 画像２）白くなった葉っぱが目立ちます。 画像３）中には腐熟しにくい葉っぱもあるようです。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３） |
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| ３月１日（土） 雨のち曇り、時
々晴れ＜５６
日
目 ＞ 内部の温度計も段々と外気温に近づくように下がってきました。そろそろ落ち葉堆肥も出来上がりかな？後はゆっくりと寝かして・・・熟成を待ちます。 画像１）１５度位に下がっています。 画像２）まだまだ水分がありそうです。  （画像１）
 （画像２） |
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| ３月８日（土） 晴れ＜６３日
目 ７回目の切り返し＞ 温度は外気とあまり変わらない状態が続いています。今日は内・外の腐熟が偏らないように満遍なく、切り返しを行いました。 画像１）切り返しを行う前の画像です。 画像２）随分と黒くなって仕上がっています。 画像３）もう一度積み直しました。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３） |
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| ４月６日（日） 晴れ そろそろ１ヶ月も経ちましたので切り返しを行いました。葉っぱは段々とボロボロになりやすく、切り返して行くと・・・細かくなってきます。また、全体の量 も当初から比べるとボリュームが無くなったせいか少なく感じます。 画像１）温度は２２度で外気温より少し高いかな？けれど発酵の様子はありません。 画像２）上から順に切り崩していきました。 画像３）広げたシートの上に一時置きます。  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）全体的にはこんな感じになっています。 画像５）ずいぶんと葉っぱもボロボロになっているようです。 画像６）それをまた元の状態に戻して  （画像４）
 （画像５）
 （画像６）画像７）終了です。  （画像７） |
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| ５月３日（土） 晴れ＜完成＞ 春野菜に間に合わさなければならなかったのにスタートが遅れたんで今頃になっちゃいました。次回はもうちょっと早い目にしなくっちゃ〜 ところで落ち葉堆肥の熟成度は、葉っぱだけの分解の早いものは２ヶ月位から、遅いもので６ヶ月〜１年位おいてから使用した方が熟成度が高い様です。落ち葉 堆肥を作る場合はそのあたりを考慮した方が良さそうですね。 また、余った落ち葉堆肥の保存は日陰で乾燥させてから土嚢袋などに詰めておけば良いと思います。しかし、新鮮な物なんで早めに使い切った方がいいでしょう ね。 画像１）早速、鋤込むために堆肥箱から出して、栽培畝となる土の上にバラ撒いて行きました。 画像２）その後、良く耕耘します。 画像３）余った落ち葉堆肥はブルーシートに上に置いて  （画像１）
 （画像２）
 （画像３）画像４）乾燥させるために広げておきました。 画像５）アップで撮ってみました。少し握るだけでばらけます。  （画像４）
 （画像５） |
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