アメリカスーパー
Ralphsはカルフォルニア中心のRegional のスーパー、あまり高級スーパーではないが日本で言えば西友ストア。Irvine地域に３店舗あり、そのうちの２店舗にはUnion Bank of California（三菱東京UFJ銀行系）出張店舗がある。Irvineには銀行の支店があるが、ATMで現金を出したり、小切手を入金するには、このスーパーの２店舗と銀行の支店しかない。
ATMはガソリンスタンド、酒屋などの店舗内にはあるが、これらのATMは手数料が高く使いたくない。つまり、店舗が、ATMを置くことでビジネスをしているからだ。
Ralphs内の出張店舗は日曜日も営業してる
また、Ralphsには無料でRalphs会員となることができ、価格が安くなる。面白いことに、消費の大好きなアメリカ人ですが、実際はsavingと言う言葉が大好き。つまり、少しでも安く買えて節約できることに興味がある。日曜日の新聞には各スーパー、店舗などのクーポン券で溢れる、それを丁寧に切り取りレジで支払う時に提示する。
また、ある商品に目玉的なクーポンがある時など、それを知らずに購入すると、
レジの女性が『クーポンは？』と聞いてくる。
『知らなかった』と言うと。
『家で探して、レシートと持ってきてrefundするから』と親切だ
車のキーに取り付けられる会員証、この店では会員と非会員で値段が２０％位違う
一方、GELSON'Sは高級スーパー、置かれている商品も高級で値段もやや高い。店員も教育されていて態度はとてもよい。一年間自炊をしている時には、帰り道にもあったこの店の常連だった。しまいには顔を覚えられて、店以外で出会っても『Hi! How are you?』と聞かれるまでになった。
ものを買う時、レジでもファーストフードでもコツと言えば・・・・
1. 相手の目を見て、笑顔で大きな声で『Hi! How are you?』
2. 相手もHow are you doing?とか聞いてくるので、ＯＫとかgoodとかI am doing good.と言えばよい。
3. 話し好きのレジにあたると、混んでいる時でも、気にせず色々と喋りかけてくる、これもアメリカだ。待っている人も別に気にしない。
4. 聞こえなかったら、Say again.で十分。もっと丁寧に言いたかったら Excuse me?（この場合は質問をするようなイントネーションで）
5. 最後にレジを終わり Have a good day.と言われたら、Thank you, you too.（大きな声で）
これで、レジはバッチリです。
基本は全て、スマイルと大きな声です。（アメリカ人は大きな声の人が多く、小さな声を聞くのは不得意。また、スマイルは私は敵ではないと意思表示なのだろう。日本人の”はにかみ”笑顔ではなく、相手の心に笑顔で入っていくような力強いスマイルがよい）
たいていのスーパーではレジにベルトコンベアがあり、自分が選んだ商品を並べてゆく事が普通。買う商品と後の人のものと区別するために、プラスチックの仕切をベルトコンベアに置くのだ。商品は店員が袋詰めしてくれるのだが・・・。
Paper or Plastic?
と聞かれて、呆然としたことがある。
日本にはそんな習慣がなかったからわからなかった。つまり、紙バックに入れるか、日本と同じようなビニールバックに入れるか聞かれる。
コンベアとプラスチックの仕切る棒
また、支払いは現金、クレジットカード、銀行カード（デビット）、小切手で支払いができる。クレジットカードでの支払いはＩＤの提示が求められることが多い。ＩＤは免許証が一般的、免許証がないとパスポートが必要。小切手での支払いは、慣れた人でないとお勧めはできない。よく米人が小切手で支払っているが、後を待つ時はいらいらするほど時間がかかる。銀行カードで支払うときの注意点は暗証番号をみられないようにすること、家内も支払い時に暗証番号をみられて問題が起きた。
銀行カードで支払うと
Cash back?
と聞かれた。後々、分かったのだが、キャッシュをレジからもおろしてくれるのだ。ATMに行かないでも便利。
20ドルの現金が必要ならば
Twenty.
と言えばよい。
Albertsons
Savon drugs
このスーパーもチェーン店で化粧品、サプリメント、酒類、Pharmacy（調剤薬局）がある。医者では薬を渡してくれることがなく、処方箋と保険証をPharmacyの窓口で手渡す。Pharmacyは店の奥にあり、２４時間の所もあり、広いカウンターとスタッフの人数は多い。
ここも安く、日常品の品揃えが豊富
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庶民的なスーパー、値段も高くなく酒類も販売。会員になると値段は安くなる。店舗にUnion Bank of Californiaの出張所があり便利。
高級スーパー、商品は良い。店にはワインチラーがあり、５分で白ワインが適温に冷やすことができる。日本の紀ノ国屋、三浦屋的。
