美味しい「六白黒豚」とは…?
 六白黒豚は、イギリスのバークシャーとウィルトンシャー地方原産の黒色種の古代種です。
これが鹿児島県に入り、「薩摩黒豚」として日本では知られ、鼻・四肢の先・尾が白く、鹿児島では「六白」と呼ばれます。
きめが細かく、歯切れが良い肉質が特徴です。
また、アミノ酸の量が多いため、味が良く、コクがあり、柔らかく、脂に自然な甘みがあります。
ビタミンB1・B2も豊富で、コラーゲンたっぷり、美容・美肌に良いとされています。
当店では、瑞穂の直営養豚場で飼育された「六白黒豚」を使用しています。
〒673-0741兵庫県三木市口吉川町殿畑20-5
TEL:0794−89−5151
携 帯:090-5907-6566