やぶそば 大阪店 |
データ | お店の情報・ひとりごと |
大阪市北区天満橋1-8-30 п@: 06-6352-2015 営業: 11:00〜21:30 休み: 無休 *OAPタワー2階 201区 OAPシャトルバス運行(無料) 梅田方面など便利(曜日注意) |
高層ビル・二階の一角 「神田の藪」(東京)の暖簾分けとか *せいろ:神田藪の細く長く青いそば 田舎そば(粗挽き粉)は限定30食 他 各種そばメニュー *店内は広く テーブル数も多い 昼時間を外せば静かなそば屋風景 |
蕎麦についての話題 藪御三家と言えば〜 「神田」「並木(雷門)」「池の端(湯島)」ほかに「上野藪」「浜町藪」など *辛い「つゆ」〜並木やぶ やぶは江戸汁の典型とも |
ホームページ 掲載場所 |
1.大阪「そば切り」の歴史 江戸そばの源流 |