プロフィール&コンセプト
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ロザリータの店内は、L型カウンター9席、
テーブル5席のこじんまりとした空間です。
    
深紅のカウンターを、中心としてさまざまな絵画や、
オブジェ類が独特な世界を
演出しております。

古代ローマ、中世ルネサンス、デカダンス欧羅巴、様々なイマジネーションから
貴方、独自の世界を見つけてください。   
                  
                                    



喫茶店考 こちらから喫茶店のコラムへいきます

商売柄、喫茶店に思いをはせてみた。喫茶店と1口に言っても現在は百花繚乱。
今の時代、特別な枠組みがある訳でもなく、とりあえず、何とかカフェとつけさえすれば
それですべてカッコがつくらしい。

思いおこしてみると初めてそこに訪れたにはいつごろだったろうか。
 自分の意思と金で、初めてそのドアを開けたのは? 
 
 高校生のときだろうか。
 
間の抜けた授業をサボり学生服のポケットにコインとタバコをねじ込むと、
 一人学校近くの喫茶店へと向かって行った。・・・
 
 うしろめたさと、やましさと、大人の世界への入口に向かっている
独特な高揚感とが思い出される。
無機質なウエイトレスにとりあえず 注文を終えると間がもたず、
ドキドキしながら、廻りを見渡すと、見たような顔ぶれが、漫画を読みふけっていた。・・・  
 
たいしておいしくもない珈琲と煙草をせわしなく終え、先生方の待つ学校へと戻っていった。


こんな事の何がうれしくて世の大人達は、高い金を払ってわざわざ、喫茶店とやらに座りに行く
のか、まったく理解できなかったのはその当時の正直なところだ。

 

学校を卒業してからはひんぱんに利用する機会が公私ともに段々と増えていくと
、いつの間にか漠然とした楽しみや喜びを見い出していった。  
   
  
   朝のまだ澄んだ空気をくぐり、ミルクたっぷりのオーレと
バターたっぷりのトーストを 頬張る幸福感。

 
   
   外回りのけだるい昼下がりに、どうしても1日の句読点が欲しくて、
   思わず注文する濃厚なストロング珈琲。

   
   
   雪景色の北国の港町で、坂道の凍った道に歩き疲れ、芯から冷え切った旅人の
   体全体を心身共に元気を甦らせてくれる、熱いココア。



  とり立てて、たいした事でもないのに、テーブルと椅子と店となりで、同じ1日がこんなにも
  色合い鮮かに輝くものかと何度実感した事か。 
  
そこに訪れるささやかな時間なりが心身ともに、リフレッシュさせてくれる。
    
     又、色々なドラマもそこから生まれる。



  さて、今の私が求める喫茶店とは、理想の店とはどんな店だろうか?



 さり気なく自然で
,ごく日常に近くて遠い。
 世間に疲れ、にしめられた様な所帯臭さは論外だ。
適度な緊張感と清々しさをさせ、程よい清潔感がある。
店内の空気はよどみがなく、クリーンで フレンドリーだ。
押し付けでなくさっぱりと心の入った店主の目が随所に込められているサービス。 
                              
しかしどこか大人の、怪しさを垣間見せる店。
         
 
取ってつけたような安易な安っぽいメニューなどなく 気の利いた厳選されたフードが用意
されてあり、 常に上質な雰囲気を保ち、流行りすたりに流される事がない。 
 
レトロに媚びるのでも今に相乗りするのでもない。
                        
独特な異空間の世界の中で淡々と生きづいている。   
 

  こう綴っていくといつの間にかこれからも私のやろうとする
理想の店作りに段々と結びついて来てしまう。

  
例えば、ある旅人が異国の初めての地で、そこのホテルのシャワーを浴びる。
  もろもろのしがらみと汗をシャボンで流し去り シャンプーの香りをほのかに漂わせ
           
                さっぱりとした仕切り直しの後、まず最初に訪れる街中の店。                                        

  何かこの街で 粋なドラマのひとつでも始まりそうな、ほど良い昂揚感と
予感を感じさせてくれる 小さな喫茶店。
        
     

               私のイメージする理想とする喫茶店のひとつのかたち
                                               
          
               結論は居心地がいいに越した事がないと思うボストンシェーカーです      


   

☆ オリジナル炭焼き珈琲で、3種類のブレンドを、ご用意しております。 各¥500  
☆ アレンジ珈琲、例えば蜂蜜入りカフェオレことハニーカフェコンレェーチェ
      など各種 ご用意しております。  
各¥600
☆ もちろん、紅茶、ココア、スクイ−ズしただけのフレッシュジュースなどの  
     、喫茶メニュも、各種ご用意しております。                    
各\500〜
☆ 腹ごしらえの、為のオリジナルホットサンドも、各種ございます。   
       例、ベーコンとほうれん草のホットサンド。   その他・・・     
各¥800
                  

 ☆   サブタイトル通りBOURBONウイスキーを、中心としまして、ビール、ワイン、などのBARメニュ−      はひと通り揃えております。    
 ☆   クラシックカクテル、シネマカクテル、季節のカクテル、などのカクテルメニューも充実しております。 
 ★   ノンアルコールカクテルもご用意させていただいております。
 ★   時間帯のチャージは一切頂いておりません。
              

      
     
例   ワンショット     IWハーパー     ¥900

                   ビール       \900

 
☆  昼夜共に、同一メニュー、同プライスなのでいつも同じように、ご利用頂けます


       住所             和歌山市 本町 3−4
         営業時間    12:00〜15:30 18:00〜24:00    
     電話       073 432 3686