| 伊達巻 | 2007.12.20 （２０ｃｍ長さ １本分） |
| ミキサーとオーブンで作ります お正月料理です。市販に比べて甘さを抑えています |
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材料 卵 ７個 白身すり身 １５０ｇ 塩 小さじ1/3杯 砂糖 大さじ5杯 味りん 大さじ3杯 薄口醤油 小さじ1/2杯 だし汁 大さじ4･1/2杯 |
作り方 １、材料すべてをミキサーに入れ、攪拌します ２、１をクッキングシートを敷いた天板に流し入れ 180度･･･････１５〜２０分ほど焼きます （表面にうっすらと焦げ目がつく位に） ３、熱いうちに巻きすで巻き、輪ゴムで２〜３ヶ所とめておきます |
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