筍の酢味噌和え     2008.4.25
材料

 茹で筍     適量
 
 ブロッコリー   〃
 

作り方
1、茹で筍の柔らかい部分は、縦切り
  硬い部分なら、まず横に切り 後好みの大きさに切ります

2、ブロッコリーは 茹でておきます。
  適度な大きさに切っておきます。

3、酢味噌を作ります
  
     味噌    大さじ2杯
     砂糖    大さじ2杯
     米酢    大さじ2杯

    ☆  味噌:砂糖:酢=1:1:1  
        味をみて、後は好みで加減して下さい。

4、筍、ブロッコリーを 酢味噌で和えます

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