加熱した明太子　
　　　　　　　　　　１房
　　オクラ、まいたけ　　
　　（たいていの野菜で
　　　OKだと思います）　
　　　　　　　　　　　　適量
　　マヨネーズ　　
　　　　　　　　大さじ1杯
　　味りん　　　　　　適量
　　醤油　　　　　　　適量

　１、野菜は茹でておきます。
　　　　（生でいただける野菜なら　そのまま）

　　２、明太子をほぐしておきます。

　　３、マヨネーズを味りんでゆるめます。しょうゆも加えます。

　　　　（高齢者向けなので、マヨネーズは少ししか
　　　　　使用していませんが、好みで加減してください）

　　４、野菜と�Bを和えます。