| カレー鍋 | 2008.2.15 |
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材料 水 ６ｶｯﾌﾟ 昆布（５ｃｍ長さ） １切れ ブイヨン 大さじ１杯 醤油 大さじ３杯 みりん 大さじ３杯 カレールー ３ブロック 野菜 大根、人参、玉ねぎ じゃがいも、キャベツ きのこ類、、、etc 豆腐 豚肉 肉団子 （鶏ミンチ、卵、ごま、 青ねぎ、醤油、みりん 片栗粉） |
| 作り方 １、鍋に水と昆布を入れて昆布水を作っておきます ２、１を火にかけ、ブイヨンも入れます ３、硬い野菜を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます ４、小さく切ったカレールーを加え、醤油、みりんも加え 味を見ます。葉野菜、きのこ、豆腐、肉団子、豚肉等を 加え少し煮込みます ＊ カレー鍋の後に、うどんや御飯を入れると美味しいです うどんに粉チーズを振りかけてもGoodです ＊ 好みの辛さの度合いを、ルーによって選べるので便利です |
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