レンジで作るバリエーションのきくソースです。いちごの季節に安いちょっと傷んだもので作ると良いですよ♪
＜材料＞
いちご３００ｇ さとう１００ｇ レモン汁大さじ１ ジャムびん
洗ってヘタをとったいちごをラーメン鉢に入れ、さとう・レモンをかけてラップなしでレンジで３分チンします。
上と下を返すように混ぜ、もう３分チンします。
ジャムびんに詰め（８分目まで）レンジ強でさらに１〜２分チンし、熱いうちにフタをします。(消毒を兼ねます。）
左から、ソーダで割って「いちごソーダ」、ミルクで割って「いちごオーレ」、ヨーグルトに添えたところ。
写真のジュースには氷の代わりに凍らせたいちごを入れています。
デザートのソースに使ったり、薄めてゼリーにしたり、バニラアイスにかけたり・・・
カルピスやアイスティーに入れてもおいしそうです。
■さとうを１５０ｇにすると、甘さひかえめでソースよりもとろみのついたジャムが出来ます。
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