1月中旬より新年のお教室を本格的に
開始しました。
６人グループでメロンパンだったのですが、
オーブンが１台のため、もう１種類は
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁとﾎｯﾄｻﾝﾄﾞにしました。
ホットサンド、たまごとﾁｰｽﾞﾊﾑの２種類です。
←写真のように　結構焼き色をつけた方が
おいしいです！

簡単なオードブルも作りました。
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞの生ハム巻きｵﾘｰﾌﾞ付は
ﾅﾁｭﾗﾙﾀﾞｲﾆﾝｸﾞで教えていただいた
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを応用しました。
（ﾅﾁｭﾗﾙﾀﾞｲﾆﾝｸﾞの先生に許可を得ています。。）
↑ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄがばっちり教えてもらえる
素敵な教室です。ＨＰをみるだけでも癒されますよ。

↓お庭のビオラとクリスマスローズです。
　先日、雪が降ったときの写真↓

みなさんに使っていただくランチョンマット↑
奈良県香芝市旭丘の「Ｂｅｒｒｙ　Ｓｅａｓｏｎ」さんが、トールペイント用の白木にきれいに色塗り
してくださいました。ﾘﾊﾞｰｼﾌﾞﾙになっていて、うらはピングのエンボス・・私をイメージ
して作ってくださったそうです。「Ｂｅｒｒｙ　Ｓｅａｓｏｎ」さんは、ﾋﾞｰｽ゛や洋裁もお上手で、
ほんとに手頃な価格で色々な雑貨を販売されています。
みなさんも一度行かれて見てくださいね。

ちまたでは、モッフル（お餅で作ったもの）が
流行っているそうですね。

私のもっているビタントニオのバラエティサンド
ベーカーにはﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ用、ワッフル用、たいやき用
のプレートがあります。このワッフルのプレートに
しゃぶしゃぶ用のもちを２枚ならべて、待つこと
２分で←できあがります。
子供も面白がってたくさん食べました。

＊小麦アレルギーのお子さんにも食べて
　いただけるのでいいですね。

１月中旬まで、体力を温存していました。なぜか・・・・
中旬のある日、次男の食物アレルギーの主治医が、わざわざ神戸から往復５時間かけて
奈良県の給食にかかわる方々に研修をするためにいらしてくださいました。
　アッシーをさせていただきましたが、運転が苦手で・・・体力温存で無事先生を会場を
お送りするために・・・日々おとなしくしておりました。

研修では教育現場の方のご苦労もわかり、またさらに　みんなと同じように給食を食べさせて
やりたい親の思い、その為に今何ができるのか、熱く語ってくださいました。
毎日、お忙しいのに診療を休診してまでいらしてくださった先生に心から感謝しています。
と同時に奈良県の食物アレルギーの子供達が色々な方々の助けや理解のもとに楽しい
給食の時間を持てることを願ってやみません。

２／２に食物アレルギーのアナフィラキシーの講演会を企画しています。詳しくはこちら

先月、かぜで中止させていただいたｌｅｓｓｏｎも昨日、無事させていただけました。
この２つを無事遂行するために体力温存していました。今は元気もりもり
ｌｅｓｓｏｎでみなさまにお会いできますことを楽しみにしています。