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2006/07/27 栗原はるみ著『ごちそうさまがききたくて』

 

先日料理家の栗原はるみがテレビで「さばそぼろ」という料理を作っているのを見て、とても衝撃的だった。
さばの身をスプーンでほぐしてそれをいろんなお野菜と一緒にそぼろにしているのある。
さばって焼き魚か、生姜煮、味噌煮ぐらいしか思い浮かばないのにこれはすごいっ!っと直感した。
早速作ってみたら長男も次男もぱくぱく食べてそれ以外のおかずがいらない様子。
なんだか急に本が欲しくなって買ってみたのです。



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