弁当店改装工事です。

　９．外部造作

外壁には12mmの構造用合板を張ります。木目の浮いた木地にノコギリで浅い溝を何本も彫って、細い板を何枚も張り重ねたような装飾にしています。カウンターは集成材を加工して取り付けます。壁もカウンターも最後に塗装して仕上げます。カウンター上には照明を仕込みます。

　８．入口カウンター

正面には接客用の窓とカウンターがついた壁を立てます。
足元に防腐塗装をした材木をアンカーで固定し、それを基準に壁を立ち上げていきます。
カウンターの内側は、容器や小物を置く棚になります。
店頭照明の電源やスイッチもこの時点で仕込みます。

　１６．追加

後日、店頭足元の棚を撤去し、ショーケースに改造しました。ケースの上は小物置きになっています。
表は強化ガラスを固定。中は引き戸で、お薦めの商品などを簡単に出し入れできます。
照明はLED蛍光灯です。

　１５．完成

いよいよ工事完了です。テントの店名はカッティングシートで制作しました。

店内は窓側にガスレンジやシンクなどの厨房機器を並べ、反対側には冷蔵庫や冷凍庫、吊り戸棚、手洗い器が設置されています。

外部には大型のガス給湯器を設置し、換気扇も新しいものに交換しています。

　１４．テント張り

外部ではテントの鉄骨を錆止めし、再塗装した後、新しいテント生地を取り付けます。
このテントは角が曲面になっているので、変なしわができないようにロープで慎重に張っていきます。

　１３．壁紙張り

塗装が乾いたら、カウンター内側や廊下は壁紙を張って仕上げます。
この現場は細かい面が多いので、思いのほか手間がかかりました。

　１２．塗装

枠や壁面を塗装で仕上げます。
パテなどで下地処理したあと、発色を良くするため白の下地を塗り、その上から茶色を塗り重ねています。
入口の壁は木目が出るように塗装し、ニスでわずかに艶を出しています。新造した扉も、壁に色を合わせています。

　１１．ステンレス加工

ガスレンジやシンクを据える面には、汚れやサビ防止のため全面にステンレス板を張ります。
出窓にも板金を張り、水が回らないようコーキングします。
天井には下地を入れて換気用のレンジフードを取り付けます。

　１０．その他内部造作

物入れはベニアで補強し、棚を取り付けます。物入れの横の壁は全面キッチンパネルで仕上げています。
廊下はクッションフロアを張るため、ベニアで下地を作ります。厨房と廊下の間には仕切り壁を作り、後からフラッシュパネルの扉を取り付けます。
洗面所とトイレは角材で新たに下地を組み、ベニアで壁を起こします。

　７．内壁張り

既存の木下地に15mmほど凸凹があったので、その上に胴縁を打ち、電動カンナで削って平らに直します。その後、湿気に強い耐水ボードを張っていきます。
反対側の壁には既設の壁を下地にして、全面にキッチンパネルを貼り付けます。

　６．空調設備

照明を移設し、天井内の梁からボルトを下して業務用エアコンを吊ります。そして天井内から外壁に穴を開け、ドレン管と冷媒用配管を外部に出します。　室外機は換気扇やガス器具から離して設置します。

　５．ガス工事

古いガス管を撤去し、ガス漏れしないように封印します。
その後新たなガス機器の足元まで床を掘り、ガス管を伸ばして所定の位置で地上に出します。
位置が決まればモルタルで配管を埋設。
外部も給湯機を設置する位置まで、ガス管、電源とリモコン線、給水給湯管を伸ばしておきます。
最後に圧力検査を行い、ガス漏れがないかチェック。
あとは他の工事完了後に機器を接続します。