菜園日記２００６年２月

５日（日）	また強い寒波の到来した日曜日，昼から先ず高山園芸店に行き，腐葉土を購入いたします。そろそろジャガイモの種芋が出ているかなぁと見ていましたが，店主が「こう寒くては，ジャガイモは2月下旬にならないとダメです」と教えてくれました。 　畑へ向かいます。 　ネギを数本収穫しました。葉はまた少し元気を取り戻してきたようです。 　芽キャベツは，数個収穫できました。ただ，今年の芽キャベツは，あまり上手には出来ていません。結球の出来加減が良くないように思えます。株が若い内の手入れが不十分だったのかもしれません。 　残り４本となったダイコンは，今日は採らずにおきます。 　ブロッコリーの新しい側花蕾は，まだあまり大きくなっていません。 　ダイコンとコマツナの跡地に腐葉土を入れて耕します。雪のためか，湿った土となっています。 　後は，液肥等々・・・
冬を越すニンニク （２／５）
12日（日）	風の冷たい日曜日，午後から畑へとまいります。 　ネギは，まぁまぁ元気になってきましたが，葉はあまり伸びてきてはいません。 　タマネギは心なしか，少し大きくなって，葉の色も少し青々としてきた感じがいたします。 　芽キャベツは，また数個収穫いたします。ただ，全体的には，株に元気がありません。 　ダイコンを１本抜きました。残り３本となりました。 　ブロッコリーの側花蕾は，かなり大きくなってきましたが，収穫にはまだ少し早い感じです。 　かなり強く冷たい風のため，早々に退散いたします。
タマネギも冬を越します。 （２／５）
１９日（日）	暖かな日曜日しなりました。 　昼から，高山園芸店に行き，牛糞と肥料を購入。ジャガイモの種芋はまだ売っていません。 　畑へと走ります。 　ニンニクは，葉を青々とさせて伸びてきました。ただし，それぞれの株はあまり揃ってはいません。１ケ所，１つの鱗片から２本の茎が伸びてきているものがあり，本などでは，１つを撤去することと書いてありますが，１ケ所だけということもあり，また，どーなるのか興味もありますので，そのままにしておきます。 　ネギの新しい葉は，あまり伸びてきていませんが，食用にと，少し切り取って収穫いたします。 　タマネギの葉も，全体的に青々としてきたように感じます。 　今日，芽キャベツは，形も良く，よくしまった結球を１０個ほど採ることができました。 　ダイコンは，また１本を抜きます。残りは２本となりました。 　ブロッコリーは，側花蕾を数個収穫です。 　ダイコンとコマツナの跡地に牛糞を入れて，耕しておきます。 　後は，液肥散布等々・・・
以前に東京勤務をしていた時のことです。 　大阪・神戸からやはり東京勤務となっていた連中と，良くマージャンやゴルフをしたり，飲みに行ったりしていたのですが，ある時，マージャン卓を囲んだ後と思いますが，串カツを食べに行こうと言うことになりました。 　その串カツ屋は，バブル時代の東京にふさわしいカッコイイ造りの店で，お客さんもそこそこ入っていた記憶があります。 　で，我々は，先ずビールを頼み，串が揚がってくるまでの間，串カツに定番のつきあわせ＝キャベツをバリバリと食べながら，そのビールを飲んではおりました。 　一杯飲み，キャベツにちょっと塩をつけてかじり，またビールをグイと飲みます。 　すぐにキャベツはなくなってしまい，キャベツのお替りを頼みます。 　またビールをあおり，キャベツをかじっては，ビールを飲みます。 　すぐにまた，キャベツがなくなってしまいます。 　また，キャベツのお替りを注文いたします。 　しかし，この時，カウンターの向かい側にいたその店の主人は，「お客さん，いいかげんにしてくださいよ」とのたまったのであります。 　関西の人間としては，耳を疑うようなセリフであります。 　恐ろしい言葉であります。 　私は，東京生まれの人間ということもあって，東京vs大阪なんて構図の場面では，必ずといっていいほど，東京側に体重をかけてしまうのでありますが，この時はさすがに， 東京の商売人は馬鹿だなぁと心から思いました次第であります。 　まぁ，それだけの話ではあります。

２月末の畑の様子