ちょっとびっくらこきました。イセエビって…プランクトンだったのね(-_-;)
昨日TVで、高級食材を養殖しようとしている施設を取材してて、そこではイセエビを 研究してました。 イセエビと言えばお造りに良し焼くも良し、味噌汁もグラタンも美味しい、ひげの長い 海老さんですが、卵から孵化して1年位の間はプランクトンなの。プランクトン。 成長した姿しか見たこと無かったからびっくりだわ…というか、体透けてて平べったい 蜘蛛そっくりな物体だから気持ち悪いって!
これからも海老食うけどね。