| じゃがいも！ １０月３１日（火） ジムでの定番コースに飽きてきて 近頃スタジオのプログラムにいろいろ挑戦しています♪ 今日はダンベルを使ったエアロビのクラスに入りました。 ５０分、結構きつかったー（汗） プールでもヨガでも自転車でもない 別の汗をかいたような感じでした＊＾＾＊ お友達に頂いた北海道のじゃがいもです＾＾ すぐに煮くずれるから、ウチの定番はじゃがバターだよ〜 のアドバイス通り、 じゃがバターにしました。 うまうま♪♪ 子供達にも絶賛され（ウデ、というより素材ですよね（ちょい涙） この時期のお芋のチカラを実感しました。 今日お魚セットで届いたいさきをお刺身にして れんこ鯛を塩焼きに。 後はもずく酢といさきのあらと水菜人参大根を入れた潮汁でした。 |
| 根菜しゃぶ １０月３０日（月） 近頃週イチ更新ですねー 反省です（＊＾＾＊） 先日 誘われて「シュガーレディ」の試食会に行きました。 結構有名なんですよね・・？！ いくらこだわり抜いた食材で作られたとはいえ 袋に密閉されたお総菜や下ごしらえ済みの食材は ちょっとなーと思っていたのです＾＾ゞ 試食会では、 袋から出しただけ、というカンジではなく さらに手を加えて調理され キレイに盛りつけられたものを頂きました。 うん、おいしかったです＾＾ でも、解凍・・のカンジはありましたけどね（苦笑） そんな中ワタシが飛びついたのが豚肉！ 臭みの全くない、さっぱりとした豚肉にびっくりしました〜 塩とハーブをもみこんで一晩おくと生ハムが出来ると言われ さらにびっくり！！ ・・で、注文していた豚肉のセットが今日届きました。 まずはシンプルにしゃぶしゃぶで・・・☆ 蓮根大根にんじんに水菜やエノキを入れたしゃぶしゃぶです。 みんなの反応が楽しみ〜♪ 最近買ったこの本。 原弘美さんの前作「野菜ひとつでできること」でファンになりました。 シンプルなのにいろんなアクセントがあるレシピに 期待感いっぱい！ 楽しみです♪♪ |
| なんの唐揚げでしょうか？ １０月２３日（月） 週末は市の大会の決勝戦がありました。 昨日のお兄ちゃんの試合は 無事優勝♪ 相変わらず野球ばっかりだったので お庭でバーベキューをしてちょっと気分転換しました＾＾ 今朝は友達の家で ちょこちょこおしゃべり＆お手伝い。 おいしいパエリアもごちそうになって 気持ちのいい時間を過ごしました＊＾＾＊ さて↓の画像 何でしょうか？ そうです。 鶏の唐揚げと・・・・ 大根の唐揚げなのです☆ ちょこっと残った大根に鶏と同じ下味をつけて 一緒に揚げました。 小芋や長芋なんでもオッケイですよね♪ さくさくしっとりおいしかった〜 こちらは定番葉っぱとお揚げの煮物。 今日はナンプラーとごま油と塩でお味付け。 いつものお総菜もちょっと変わります♪ 後はひじきのサラダとサツマイモとエリンギのお味噌汁でした。 |
| 元気です♪ １０月１６日（月） お久しぶりになってしまいました＾＾ 日曜日の弟くんの試合へ行く途中 激しい胃痛に襲われて 試合を見ることも出来ず、車で倒れていました（涙） 応援に来ていた両親の車で先に家へ帰ってきました。 帰ってから熱も出たので 風邪なんかな〜？！ まだ胃痛は残っているけれど 体は元気になりました＾＾ 何をしに１時間半もかけて行ったのか・・ 周りのみんなに迷惑をかけただけでした（トホホ・・） 自分に食欲がないとつらいごはん作り。 普段何を飲んで何を食べるかにエネルギーをつぎ込んでいると なおさらです（笑） 宅配は火曜日なので冷蔵庫はほぼ空っぽ。 買い物にも行けなかったので 在庫整理のカンタンごはんの組み合わせになりました。 ひじきの煮物とししとうのたいたんと 鮭の塩焼きにジャガイモと玉葱のお味噌汁 作り置きの茗荷の甘酢づけを使ったお寿司でした。 画像はお子様セットです♪ |
| 鶏がら 10月9日(月) 実家ですき焼きを食べたり 昨日はご近所さんと お肉ふぐかにいかなどなど 豪勢にバーベキューをしたり 食べて飲んでの連休でございます(*＾＾*) といっても昼間はずっと野球ですが(苦笑) 昨日は弟くん二度目の先発。 8奪三振で完投勝利！ でも今日のお兄ちゃんの試合は 残念ながら敗退・・(涙) 負けると帰る足取りが重いのです〜 帰ってすぐに地鶏の鶏がらを煮始めました。 まずはさっとゆがいて鶏がらをキレイにして 生姜と葱で食べる直前までコトコト・・・ その間ソファでうとうとしてましたが＾＾ 手羽元やもも肉と野菜をたっぷりいれた鶏鍋です＾＾ いろんな種類の部位を入れた方がオイシイかなーと。 胡椒を効かせたり、ポン酢を入れたり ゆず胡椒を添えたりそれぞれお好みでいただきました。 最後の雑炊がまた絶品♪ 塩味でさっぱりとおいしかったです＾＾ 画像はなしです(ペコリ) |
| 新しいテレビ・・からテレビゲーム問題? ! 10月5日(木) ちょっぴり模様替えをしました。 新しく買ったテレビを置くためです♪ ビミョーにシルエットが写ってますね(苦笑) おうちに置くとでっかいなあ〜 わが家はリビングダイニングと和室がつながっていて しかも窓が多い、という 家具を置くにはいたって困ったさんの間取りです。 ・・・といっても自分達で考えたのだけれど(*＾＾*) それに何より考えなければいけないのが 子ども達が遊べるかどうか、です。 あ、リビングでですよ(笑) 小さな木のバットで野球をする サッカーをする 近頃は夏休みに見たテレビ(スラムダンク)の影響でバスケットもする (小さなバスケットゴールもガムテープでくっつけます(汗) そして昨日、 私が「テレビがくるから模様替えしよー」と言うと お兄ちゃんが言った一言。 「ラグビーも出来るようにしてやー」 はっ？！ ラグビーとはなんぞや？！ そんなスポーツをいつ覚えたのだ？！ 唖然としましたよー(苦笑) テレビゲームのないわが家。 家で遊ぶといえば 将棋、オセロ、ボードゲーム、 近頃ではルービックキューブにもはまっていますが＾＾ 暴れるなとはいえない状況です。 それにしても・・ですよね(＾＾ゝ) 近頃いろんなところで 小さなゲーム機を持っている子ども達をみかけませんか？ もちろん ゲーム自体を否定するわけではありません。 でも、例えば 運動会、野球の試合、ショッピングセンターなど 「ここで今せんでもいいんと違う・・？！」 と感じる子ども達を あまりにたくさんみかけるのです。 コンピューターと上手につきあっていって欲しいなー ホントそう思います。 だってあまりに身近ものですものね＾＾ 子ども達も友達とのお付き合いの中で 「買って欲しい！」という気持ちがずいぶんと高まってきた気がします。 そりゃあ何にももっていないのは 今や珍しい存在ですもの(苦笑) でも、中学生の頃に、 まさに初期のコンピューターを買っていただんな様は それはそれはガンコなのです＾＾ とりあえず、 このクリスマスにテレビにつなぐタイプのゲームを買おうか？！ と今悩んでいます。 どうしようっかなー |
| ボローニャ風 10月4日(水) 昨日は 初めて西洋料理のクラスに参加してきました。 秋刀魚とエリンギのマリネ レモン風味 かきと水菜のトマトスパゲティ 豚ヘレ肉のカツレツ ボローニャ風 洋梨のコンポートでした。 ボローニャ風とは何？？ パルメザンをつけた豚カツにトマトとモッツァレラをのせて スープで煮る・・・！！ カツをスープで？！初めてのお味でした*＾＾* かなりのボリュームでしょう？！ 秋刀魚なんて一人一匹使っているんですよー 一緒に作った女性二人は半分近く残していたのに 私と恰幅のいい男性は完食！ おいおい＾＾ゝ |
| ごぼうとセロリ 10月3日(火) すっかり秋めいてきましたね。 お野菜も色の落ち着いたものが多くなってきました＾＾ 昨日のごはんは十穀米の豚丼定食(笑) ごぼうときゅうりの味噌マヨサラダと けんちん汁(牛蒡小芋大根人参白菜舞茸お揚げ入り)でした。 入れると入れないじゃずいぶんお味が違うなーと思うものは いろいろありますが、 ごぼうとセロリもその仲間ですよね☆ ごぼうを入れたお味噌汁はなんだか 懐かしい、ほっとするお味になります。 小さい頃は嫌いだったセロリも 今ではスープにサラダに大活躍です＾＾ 寒くなるとますますおいしいお汁物。 具沢山でいっぱい食べようっと♪ |
