秋口にはわらより細い糸のようだった苗が、しっかり太くなってきました。これから先は春の日差しを浴びてぐんぐん高く大きく生育します。2月中旬に有機肥料と骨粉を追肥します。
こちらは早生（わせ）の玉ねぎ。いっちょまえの姿になっています。
この近所では追肥する人としない人がいます。追肥する人は立派な玉ねぎを作りたい人で、しない人は長く保存できる小さな玉ねぎを収穫したい人なのです
玉ねぎは初夏に収穫したあと、軒下などの日陰につっておくとかなりの期間保存ができ、8月までは店頭に並んだ玉ねぎと同じ状態で食べることができます。
夏をこえたころから腐ってしまうものが目立ち、12月にはほぼ全滅します。
同じ時期に収穫した玉ねぎの中でも、小粒のものは長持ちするので、収穫直後は大きいものを食べ、小さいものは保存用にすると良いと思います。