4月中旬

葉がたくましくなりました。根が玉ねぎの形に育つまであと少し。

こちらは早生（わせ）の玉ねぎ。そろそろネギが終わってしまうので、この若い玉ねぎを大和では「葉たまねぎ」とよんで、地中部分から葉の部分まで白ネギ（関西では太ネギ）の代用としてすき焼きなどに用います