京都伏見、創業明治17年
昔ながらの製法にこだわり
受け継ぐ伝統の味


News

  • ★2024.03.24★
    「古都で奏でるお醤油」販売開始

  •  
  • ★2023.11.19★
    ショッピングカート変更

熟成中に微細な振動を与えることで熟成効果を早める方法。 樽などの貯蔵容器にトランスデューサと呼ばれる装置を 取り付けて音楽を流すことで振動を与える事により 味がまろやかになって口当たりの良い上品な醤油になります。 近年では、音響熟成酒や音楽熟成木材が有り注目を集めている技術です。

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ごあいさつ

当店紹介



京都伏見、創業明治17年で昔ながらの製法にこだわる老舗の醤油屋です。ツルヒョーとは初代創業者の名前に「兵」が付くことから縁起の良い鶴と掛け合わせ「ツルヒョー」と名付けられました。当店の商品はスーパーや通常の量販店では販売しておりませんので この機会に是非、京都老舗のホンマもんの醤油をご賞味下さい。
小山醸造玄関

小山醸造玄関

昔ながらの建屋です
醤油染め暖簾

醤油染め暖簾

お醤油で染めました
カラフル障子

カラフル障子

特に夜が綺麗です
小売りカウンター

小売りカウンター

玄関で直接買えます
醸造樽

醸造樽

この樽で熟成させます
醤油充填機

醤油充填機

真心こめて醤油注入します!
事業所名小山醸造株式会社
ツルヒョー醤油
業種醤油・ドレッシング・加工品の製造販売
代表者名代表取締役・小山富央
資本金 1,000万円
従業員数6人
創立年月日1884年
住所〒612-8341
京都府京都市伏見区聚楽町1丁目710番地
Tel
Fax
075-611-0630(9:00~17:00)
075-611-0631
Mailkoyamajozo@iris.eonet.ne.jp



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■150ml ■360ml ■1L ■1.8L ■その他


二度熟成

ツルヒョー二度熟成醤油(150ml)

460円(税込)

こいくち

ツルヒョーこいくち醤油(150ml)

390円(税込)

うすくち

ツルヒョーうすくち醤油(150ml)

390円(税込)

京のはんなり醤油

京のはんなり醤油(150ml)

420円(税込)

ポン酢

ツルヒョーぽん酢・楓(150ml)

525円(税込)

だし醤油

ツルヒョーだししょうゆ・雅(150ml)

525円(税込)

たまごかけ醤油

卵かけ醤油(150ml)

525円(税込)

ギョーザのたれ

ぎょうのたれ(150ml)

480円(税込)

古都で奏でるお醤油

古都で奏でるお醤油(360ml) 

864円(税込)

ポン酢

ツルヒョーぽん酢・楓(360ml)

800円(税込)

だし醤油

ツルヒョーだししょうゆ・雅(360ml)

800円(税込)

ツルヒョー二度熟成醤油

ツルヒョー二度熟成醤油(1L)

850円(税込)

京のはんなり醤油

京のはんなり醤油(1L)

740円(税込)

ツルヒョーこいくち醤油

ツルヒョーこいくち醤油(1L)

525円(税込)

ツルヒョーうすくち醤油

ツルヒョーうすくち醤油(1L)

525円(税込)

ツルヒョーだししょうゆ・雅

ツルヒョーだししょうゆ・雅(1L)

2010円(税込)

ツルヒョー二度熟成醤油

ツルヒョー二度熟成醤油(1.8L)

1620円(税込)

京のはんなり醤油

京のはんなり醤油(1.8L)

1230円(税込)

ツルヒョーこいくち醤油

ツルヒョーこいくち醤油(1.8L)

885円(税込)

ツルヒョーうすくち醤油

ツルヒョーうすくち醤油(1.8L)

885円(税込)

情熱の赤ビーツドレッシング

情熱の赤ビーツドレッシング

1296円(税込)

みたらしケーキ

みたらしケーキ

350円/個(税込)

ふぞろいの醤油さし

ふぞろいの醤油さし

1200円/個(税込)



小山醸造の醤油を使用して頂いているラーメン屋さん
※画像クリックにてGoogle Mapへ行けます。
第一旭
(たかばし本店)
第一旭
(久津川店)
第一旭
(龍谷大横店)
麺屋 龍仙
 
味見鶏
まるめん
大中
 
ばんらいや
 
きたよ!
ラーメン
凡蔵屋
 
頑固麺
 
中華そば
アサヒ製麺
虎一番
 


アクセス

小売り風景
小売り可能です!
見学風景
見学可能!
見学風景
遊びに来て下さい。

〒612-8341
京都府京都市伏見区聚楽町1丁目710番地

TEL:075-611-0630(9:00~17:00)

Fax:075-611-0631

Mail:koyamajozo@iris.eonet.ne.jp

<最寄駅からの所要時間>
京阪丹波橋駅より徒歩15分(1.1km)
駐車場数台有り

醸造所の見学(予約要)、小売り可能です。
是非遊びに来て下さい!

お問い合わせ

電話番号:075-611-0630

ラーメン醤油や見学のお問い合わせも電話かメールにてご連絡下さいませ。

※業務上頂いた個人情報やご相談内容については秘密を厳守し、第三者に洩らすことは一切ありませんのでご安心ください。

通販規定

販売業者小山醸造株式会社
運営統括責任者小山富央
所在地〒612-8341京都府京都市伏見区聚楽町1丁目710番地
TEL075-611-0630
FAX075-611-0631
メール・アドレスkoyamajozo@iris.eonet.ne.jp
営業時間、定休日9:00~17:00 定休日:土日祝
注文受付ホームページからは24h受付可。実店舗は9:00~17:00まで。
注文方法ホームページ上ショッピングカートにて
商品代金以外
の必要料金
消費税(酒類:10% 調味料:8%)...当ホームページは全て税込み価格表示です。
送料...当店よりの「お買い上げメール」内にて記載しております。
代引き手数料...商品到着時に「お買い上げメール」の、ご請求金額を現金でお支払い下さい。
ご請求金額には代引き手数料も含まれております。
(代引き手数料:440円)
※手数料は全てお客様負担となります。
送料
重量別に料金は事なりますが代表的なサイズ100 重量(10kg)での送料を以下に記す。(税込)
地域送料
北海道1,515円
東北①(青森、岩手、秋田)1,210円
東北②(宮城、山形、福島)1,133円
関東(東京、神奈川、千葉、山梨、埼玉、茨城、栃木、群馬)1,056円
信越(新潟、長野)1,056円
東海(愛知、静岡、三重、岐阜)979円
北陸(富山、石川、福井)979円
関西(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)979円
中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)979円
四国(徳島、香川、愛媛、高知)1,056円
北九州(福岡、佐賀、長崎、大分)1,056円
南九州(熊本、宮崎、鹿児島)1,056円
※離島、重量物は除きます。
※重量によって各送料は変動しますが「お買い上げメール」にて該当の送料をお知らせします。
※サイズは「たて+よこ+高さ」単位はcmです。
業務用 業務用でご希望の方は一斗缶での販売もしておりますので 別途メールか電話でお問い合わせ下さいませ。

TEL:075-611-0630
MAIL:koyamajozo@iris.eonet.ne.jp
小山富央まで
ラーメン醤油 ラーメンしょうゆを取り扱っております。ラーメン屋開業を検討している方、
家庭で使用したいなど、 ラーメンしょうゆに興味ある方は別途メールか電話でお問い合わせ下さいませ。

TEL:075-611-0630
MAIL:koyamajozo@iris.eonet.ne.jp
小山富央まで
有効期限・お客様へのご連絡不通の場合
ご注文より1ヶ月。
・お客様からのキャンセルの場合
その時点。商品発送後のキャンセルはご遠慮下さい。
不良品初期不良でない限りは返品できません。
初期不良でない場合、当店に電話連絡し状況説明願います。
販売数量特別に表示の無い場合は制限なし。
引き渡し期限 ・銀行振込:入金確認後2~10日以内
・代引き:商品到着時
支払方法、期限 ・銀行振込:価格に関係無く先払いです。期限:随時
・代引き:商品到着時
※郵便振替は対応して致しておりません、ご了承下さい。
料金振込み先 銀行振り込み...
こちらよりのお買い上げメール内に振込み先をお知らせしています。
※手数料は全てお客様負担となります。
商品到着まで ①当ホームページにて商品注文
②お客様へ「お買い上げメール」送信
 ※メールに代金振込み先を記載有り
③指定口座へ代金振込み
 ※代引きは除く
④当店にて入金確認
⑤お客様へ商品発送
※代引きの場合は商品到着時に代金(代引き手数料含)をお支払い下さい。
配送方法佐川急便
返品期限商品到着後8日以内
返品送料初期不良の場合は弊社負担。それ以外はお客様のご負担。
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