【(=^～^)o∀ウマッ！】デュベル(ベルギービール）のページ

・酒-通販ドットコム - いも焼酎を中心に麦焼酎、日本酒も扱う。

洗練されたアロマと微妙な苦みのバランス、そして際立った香りと味のゴールデンエール。非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香りが特色、これが悪魔たる所以か。
伝統的な口のすぼまった専用グラスに泡立ち良く、かつコントロールしながら注いでいくのが、悪魔をうまくあやつって飲み干すポイント。また、酵母を残して瓶詰めするためシャンパンのように瓶内発酵が継続する。
ビール評論家マイケル・ジャクソン氏はこれをGolden Strong Ale と分類CBBの統計上ではStrong Blonde となっている。

タイプ・・ゴールデン・エール　価格:１本５１０円（税込み）

アルコール度数	8.5％
原材料	4種類の大麦モルト、ホップ
容量	330mlボトル詰め
賞味期限	瓶詰め後３年

1871年	ヤン・モルトガット（Mr.Jan-Leonard Moortgat）によってBreendonk に設立され、上面発酵の軽いブロンドエールを醸造。
1918年	二人の息子、アルベール(Albert)とヴィクトール(Victor)が後を受け継いだが第一次世界大戦後のこの年、アルベールはスコットランドから持帰った酵母をもとにVictory Aleと名づけた英国風エールの醸造を試みた。
1923年	Victory Ale を飲んだアルベールの友人、彼は靴屋だったそうな、が「こいつはまったくもって悪魔だ」と叫んだことから、DUVEL と命名された。DUVEL とはブレーンドンク地方のフレミッシュ語方言で、悪魔のこと。以後、デュベルの生産販売が拡大し現在は同醸造所生産量の87％を占めるに至っている。
1963年	ナミュールの南、ドゥネ村に位置するベネディクト派マレッツ修道院のレシピに依るアビィビール、マレッツの生産を開始。