| 2026年 |
1月の献立 大根葉ごはん ふろふき大根 根菜汁  ごぼう、里芋を柔らかく煮まして、 お餅を胡麻油で香ばしく焼き、汁物を作りました。 「ふろふき大根」  大根を米の磨ぎ汁で下茹でし、 芯まで柔らかくなる様に煮込みました。 柚子味噌を添えていただきます。 |
ＴＯＰ 年度別 あるばむ
精進料理 |
| 2026年 |
1月の献立 大根葉ごはん ふろふき大根 根菜汁 ごぼう、里芋を柔らかく煮まして、 お餅を胡麻油で香ばしく焼き、汁物を作りました。 「ふろふき大根」 大根を米の磨ぎ汁で下茹でし、 芯まで柔らかくなる様に煮込みました。 柚子味噌を添えていただきます。 |