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「赤石」 太陽酒造 兵庫県・明石市 |
酒つくりに妥協を許さない頑固な蔵元みずから杜氏として造りにあたっています
兵庫県産の山田錦を贅沢に用い、酒本来の旨味を伝える「純米・原酒」のみにて勝負
太陽酒造 年産100石!
少量生産、家族経営ゆえ創り出せる、こだわりの酒
・ お米の蒸しは昔ながらの甑(こしき)、
・ 長年の酵母がシッカリ息づいている木造の蔵
・ 酒質を大切にした槽(ふね)しぼり
高品質・少量生産
地酒はそれぞれの個性があってこそ私達酒徒を楽しませてくれるものです
太陽酒造を応援しています、是非お試し下さい。
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