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What’s Jazz

舞鶴赤煉瓦カフェ「JAZZ 」は２００６年４月１２日、
舞鶴市政記念館がNPO法人へ管理委託されたの機に誕生しました。
名前から察するとジャズ専門のお店みたいに思われがちですが、
それどころか私どもスタッフは、誰一人としてジャズ音楽に明るい者は
おりません。

立派なオーディオ装置がある訳でなく、
マスターのこだわりへのうんちくがある訳ではなく・・・。
だからこそ、幅広いお客様方の目線に立ったサービスが可能だと
私たちは考えています。

お店の名前、JAZZ はインスピレーションでつけましたので
さほど深い意味はございませんが、これから私たちが直面する何か
得体の知れない、大きな感覚、感動、そのモノの総称を指して
JAZZ と命名しました。

大上段から言わせてもらえば「大人が遊べる、楽しい場所」、
「子供たちが憧れるような素敵な大人達」
そんなことを沢山沢山作りたくて我々は「JAZZ」を立ち上げたのです。

建物という器、お店という装置は出来ました。
だからこそ、そこには素敵なお客さま方と、それを完成させる一流の
JAZZ 音楽が仕組みとして絶対不可欠なのです。
そしてそれを・・・、私たちはJAZZ と呼びたいのです。

赤煉瓦カフェ「JAZZ 」スタッフ一同