まず、材料ですが、ししとう、・青唐辛子は水洗いして、ししとうはヘタを取って、青唐辛子を斜め輪切りにします（大きさは適当ですが、辛い物好きな方は大きめに）

注意青唐辛子は非常に辛い（特に種）ので、切ったあとは目などを掻かないようにしてください。えらい目に会います

鍋にごま油を引き、強火でじゃこを炒めます。

じゃこに火が通ったら、青唐辛子をいれます
ここで火を中火にしてください

青唐辛子に火が通ったらししとうを入れて、手早く炒めます

ししとうに火が通ったら、調味料をいれます
（酒・みりん・醤油）
注意ここからは余りかき回さないように炒めます
（余りかき回すとじゃこがボロボロになります）

調味料の煮汁がここまでになったら完成です

出来立て熱々もいいですが、冷めて味がしみ込んだ方が私は好きです

温ご飯の友に・酒の肴に･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲ！