粗放養殖とは?   
   集約養殖   集約養殖 粗放養殖 
 池の構造 コンクリート・地面を造成
した人口の池 
コンクリート・地面を造成
した人口の池 
マングローブの森の中に
自然にできた池
 池の大きさ 1ha以下   1ha以下  5-25ha
 密度  100-150尾/u  60-80尾/u 1-2尾/u 
 池揚げ時中心サイズ  16g (41/50)  25g (26/30)  35g (16/20)
 養殖期間  約 2ヶ月で41/50サイズ  約 3ヶ月で26/30サイズ  約 5-6ヶ月で16/20サイズ
 池の水の成分  海水・真水の混合  海水・真水の混合 ほぼ海水
 地下水の使用 日常的 日常的 無し
水換 日常的 日常的 時々
機械的酸素供給 使用  使用  無し 
 給餌 あり   あり 無し