その３　
「地元産の野菜とブランド産の野菜」
どちらを選びます？


地産地消における当初目的、スローフード運動による影響やその後の変遷を説明しました。
次に、現状における語彙の扱われ方や、実際の流通状況と生産者と消費者の相互メリットを取り上げました。
最後に、地産地消における長所と短所、加えて奈良県における取り組みを紹介するとともに、最終的にはコストなどの観点を総合判断して選択する自由があることを確認しました。