焼きおにぎり
材料 (4個分)
ごはん 400グラム程
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
作り方
@ おにぎりを作る。(硬めに握っておく。塩はいらないです。)
A 握ったおにぎりを油を引いたフライパンで焼く。(表裏)
B 多少焦げ目がついてきたら醤油とみりんを混ぜ合わしたものを
少しずつスプーンでかけながら両面を焼く。
C 好みの焼き加減まで焼く。
ポイント
おにぎりを焼いてから、ダシをぬっていきましょう。
作り方を知らずに作ったときはダシをぬってから焼いて失敗しました。
ボロボロくずれました…(×_×;)
焼くのはオーブントースターや、網でもいいかも。
|