中華スープ

材料

水　　　　　　　２カップ
ガラスープの素　小さじ２
薄口しょうゆ　　小さじ２
酒　　　　　　　小さじ２
卵　　　　　　　1個
コーン　　　　　適量
水溶き片栗粉　　片栗粉大さじ１
　　　　　　　　に対し水大さじ１
　　



作り方

�@　水を沸騰させる。
�A　ガラスープの素・薄口しょうゆ・酒を入れて味を調える。  
�B　コーンを入れる。(冷凍でも缶詰でも良い。ないならなくても良い。)
�C　水溶き片栗粉でとろみを付ける。
�D　卵を溶いたものを混ぜ入れる。

ポイント

水溶き片栗粉を入れてからとろみが付くまでしっかり火を入れる。
コーンの変わりに、舞茸等のきのこ類を入れてもおいしいです。(^ ^)