料理名
鶏団子汁
材料
鶏ムネひき肉 250〜300g
みそ 大さじ1.5
ねぎ 適量
水 5cup
だしの素 小さじ5
しょうゆ 小さじ2
さとう 小さじ1/2
塩コショウ 少々
作り方
@ひき肉・みそ・塩コショウを混ぜて団子のもとを作る。
A水5cupを火にかけ、だしの素・しょうゆ・さとうを加えだし汁作る。
B沸騰しただし汁に団子の素を一口大にしてスプーンで入れていく。
C団子に火が通ったら完成。
ポイント
もちろんだしの素を使わずにだしをとってくれてもいいですよ!
鶏の旨みがものすごく出ておいしいですよ。
つなぎも必要ないです。
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