とんぺい焼き
材料
豚肉 約50グラム
卵 1個
ネギ 適量
塩コショウ 少々
作り方
@ 油をひいたフライパンで豚肉を炒める。(塩コショウ少々)
A 平らに広げた豚肉の上に卵を割り入れてから少しくずす。
B ネギを上から散らす。
C 卵が固まりかけたら裏返す。
D サッと焼き完成。
E 皿に盛り付けてソース、マヨネーズをお好みでどうぞ。
ポイント
裏返すタイミングがポイントです。仕上がりの焼き具合も重要!!
ネギがないならなくても大丈夫です。代わりにキャベツでも◎
ソースの代わりにしょうゆで食べてもおいしいと思います。
かつお節も合うと思いますよ☆
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