とんぺい焼き

材料

豚肉　　　　約５０グラム
卵　　　　　１個
ネギ　　　　適量
塩コショウ　少々





作り方

�@　油をひいたフライパンで豚肉を炒める。(塩コショウ少々)
�A　平らに広げた豚肉の上に卵を割り入れてから少しくずす。   
�B　ネギを上から散らす。
�C　卵が固まりかけたら裏返す。
�D　サッと焼き完成。
�E　皿に盛り付けてソース、マヨネーズをお好みでどうぞ。

ポイント

裏返すタイミングがポイントです。仕上がりの焼き具合も重要！！
ネギがないならなくても大丈夫です。代わりにキャベツでも◎
ソースの代わりにしょうゆで食べてもおいしいと思います。
かつお節も合うと思いますよ☆