こんにゃくステーキ

材料

こんにゃく　１枚
しょうゆ　　大さじ１
みりん　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
バター　　　適量




作り方

�@　こんにゃくの表面(両面)に細かく切り込みを入れて2cm角程に切る。
�A　切ったこんにゃくをバターでこんがり焼く。   
�B　しょうゆ・みりん・酒を合わしたタレをからめ、蓋をして一分程煮詰める。

ポイント

表面に細かく切り込みを入れるとタレがよく馴染みます。
斜めに網の目のように入れていきましょう。見た目も◎
しょうゆ：みりん：酒＝１：１：１　なんで量が増えても計算が簡単ですね☆
タレの量は適当に調整して下さい。
アク抜きしなくても十分おいしいですが、アク抜きとして
軽く塩もみしてから1分〜2分ほど茹でてから調理をするとさらに良いです。
こんにゃくでご飯が食べれます。(^O^)
お好みで七味をかけてもおいしいです。キャベツの千切りを添えてどうぞ。