◆レッド・バード 　　▼ウォッカ　45ml 　　▼ビール　1/2 　　▼トマトJ　1/2 　　□ビルド 　　◎ピルスナー

「レッド・アイ」という宿酔(ふつかよ)いの時に飲むカク テルに、「ウォッカ」を加えたもの。迎え酒に飲むが、 トマト・ジュースで割るため、いかんせんアルコール度 数が少なくなってしまうのが、酒飲みとしては寂しいと ころ。(その方が肝臓にいいのだが…)。そこで、「アル コールを補強する目的で、ウォッカを入れたのが始ま り」ではないかと、筆者は宿酔いの時に飲んで(勝手 に)しみじみ思っている。 「レッド・アイ」が飲んで赤くなった目を意味するなら、 「レッド・バード」は、さらにそれが「飛んでしまう」とい う皮肉を込めてつけられた名前ではないか？ 宿酔いの時に「レッド・バード」を注文すると「まだ飲 みますか？」というバーテンダーの苦笑いが聞こえ てきそうなカクテルである。 ※ビールを加えないと、「ブラッディ・メアリー」という カクテルになる。