◆ミモザ(バックス・フィズ) 　　▼スパークリング・ワイン　1/2 　　▼OJ　1/2 　　□ビルド 　　◎フルートシャンパングラス 　　France

「ミモザ」とは花の名前。辛口スパークリング・ワイ ンをオレンジジュースで割ったもの。上品で女性的 なカクテル。 ※ピーチ・ネクターで割ってグレナデン・シロップを 加えると「ベリーニ」に、カシスをスパークリング・ ワインで割ると「キール・ロワイヤル」というカクテ ルになる。