◆キール 　　▼カシス　20ml 　　▼白ワイン　適量 　　□ビルド 　　◎フルートシャンパングラス 　　since 1945(France)

「カシス(黒スグリのリキュール)」を白ワインで割った もの。白ワインを赤くして飲む面白いカクテル。甘い カクテルだが、白ワインは辛口を使った方が、すっき りした味にまとまる。 ※スパークリング・ワインで割ると「キール・ロワイヤ ル」というカクテルになる。