化学実験 と ナチュラルチーズ作り（中澤克行）
のホームページへようこそ 2022/11/22 更新
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
兵庫県高等学校教育研究会科学部会 会誌（2020年7月発行）
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
兵庫県高等学校教育研究会科学部会 神戸支部研修会（2019年10月17日）および
兵庫県高等学校教育研究会科学部会 研究発表大会（2019年12月9日）にて発表
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
神戸女学院大学 機関リポジトリ Kobe College Institutional Repository
第2号（2019年）
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
日本化学会第99春季年会（2019）講演番号 3E4-29 A2986
【01A】化学教育・化学史->初等中等教育（実践例） 3月18日(月)13:40～13:50
★ マイクロスケール実験特別講義で生徒の科学的思考力、判断力を養う
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
「神戸女学院大学論集」第63号第1号pp.55-64（2016年6月）
Microscale Experiment on Le Chatelier's Principle : Improvement of Teaching Materials and Practical Lessons
【キーワード】マイクロスケール実験, ルシャトリエの原理, 電離平衡, 溶解平衡, 授業実践
［要旨］ルシャトリエの原理（平衡移動の原理）は、高校化学で取り扱われる。東海林と萩野は、3枚の12穴セルプレートを用いて、ルシャトリエの原理に関するマイクロスケール実験教材を開発した。本研究では東海林らの方法を改良して、1枚の12穴セルプレートで、酢酸水溶液とアンモニア水の電離平衡の移動および飽和塩化ナトリウム水溶液の溶解平衡の移動を実験えきるようにした。また、本手法で使用した試薬量は、通常実験のおよそ1/6であった。さらに著者らは、兵庫県立神戸高等学校で1年生および2年生の生徒を対象に、本手法を用いた授業実践を実施した。いずれの生徒も真剣に取り組み、アンケート結果からも本実験教材を評価する回答が得られた。以上より、高校化学における本実験教材の有用性が認められた。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
「日本理科教育学会全国大会要項」(65), 221, （2015年8月1日）
2015年度 第65回
日本理科教育学会全国大会 (化学教育,一般研究発表(口頭発表)10A02 )
【場所】京都教育大学
【著者】中川 徹夫 (神戸女学院大学人間科学部教授)，中澤 克行 (兵庫県立神戸高等学校）
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
（2014年6月14日(土)） 場所 大阪教育大学天王寺キャンパス
神戸女学院大学人間科学部 中川 徹夫 教授との共同研究発表をしました。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
神戸市西区・須磨区のニュータウンに配付されている地域新聞に，私が行っている児童館での「サイエンス教室」の記事が掲載されました。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
★ 化学と教育 61巻 4 号（p.180） Chemistry and Education Vol. 61, No. 4 (2013)
◇ヘッドライン:市民として必要な基礎・基本の化学Ⅶ
［要旨］中学校理科３年用の教科書で扱われている「化学変化と電池」の単元に，燃料電池のしくみの説明が載っている。「（簡易）電気分解装置で水の電気分解を行った後，電源を外して電極に電子オルゴールをつなぐと，水素と酸素が化合するときに出るエネルギーで電子オルゴールが鳴る。このしくみの電池を燃料電池とよぶ。」この記述は正しいのだろうか。このとき電流が流れる主な要因は燃料電池としての反応ではなく，酸・塩基電池が構成されていることやキャパシタ（電気二重層コンデンサ）として充電されていることであろうと考えられる。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
2017年度は兵庫県内全会場，終了しました。次年度の開催予定は，2月に掲載します。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
これだけは，高校化学を習い始めたとき知っておいて欲しいという基礎知識の一覧表
(1) 覚えたい元素記号と化学式 高校化学の習い始めに、まず覚えるべき化学式と名称
(2) 基本となる化学反応式 ［赤シートを利用し、答えを隠して何度も確認しよう！］
(3) 熱化学反応式の練習
(4) 酸・塩基と塩の反応式の練習
(5) 酸化物の反応式の練習
(6) 酸化還元反応式の練習
(7) 金属単体、電池・電気分解の反応式の練習
・乳酸菌が食品を保存する働き や 食中毒を防ぐ働きについて2022.11.22更新
・家庭でもできるナチュラルチーズのつくり方（１時間の授業でもできます）
・アルギン酸でアルコール発酵のバイオリアクターをつくりました。
・甘くておいしい人工イクラをつくってみました。2008.7.7更新
７．化 学 実 験 解 説 実験の紹介とたいへんくわしい教師用解説
（７）レモン電池 （2009.10.12一部修正）
８．教育情報共有化促進モデル事業(平成18年度)の発表資料・報告書など
★理科ねっとのコンテンツを使うには利用者登録（無料）が必要です。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
■ 過去の大会の様子を以下から閲覧できます。 ■
★ ２００７年度8会場全体のレポートをご覧ください。
★おすすめ★ のコンテンツがあります。
★ ２００４年度のビデオクリップを閲覧できます。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
ひょうご県内＜全＞会場のすべてができました！ ぜひ、ご覧下さい。
★青少年のための科学の祭典ひょうご大会に出展した生徒の解説ムービーです。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
化学教育兵庫ｻｰｸﾙ(ChEC Hyogo) 科学教育研究協議会（科教協）
