この一覧表は大阪府にある「俺んち畑」の栽培記録を基に作成しています。
| 野菜品名 | 01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 | 07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 | 備考 | 作業内容 | ||||||||||||||||||||||||
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| ほうれん草 |  |
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春まき |
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| ほうれん草 | |
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秋まき |
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| ハクサイ |  |
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| キャベツ | |
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秋まき |
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| キャベツ | |
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夏まき |
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| 芽キャベツ | |
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苗購入 |
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| 赤・紫キャベツ | |
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苗購入 |
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| ミツバ |
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| 花ニラ |
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| ブロッコリー |
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| カリフラワー |
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| 春菊 |
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苗購入 |
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| レタス |
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苗購入 |
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| ＊菜心 |
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| ＊ケール |
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苗購入 |
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| 干しネギ |
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苗購入 |
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| ＊青梗菜 |
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| （紫蘇） |
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| ＊ワケギ |
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| 水菜 |
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苗購入 |
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| ニンジン | |
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| ダイコン | |
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| カブ |
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| ＊ラディッシュ |
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| （牛蒡） |
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| サツマイモ | |
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蔓購入 |
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| 春ジャガイモ | |
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種イモ |
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| 秋ジャガイモ | |
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種イモ |
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| 里芋 |
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種イモ |
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| 野菜品名 | 01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 | 07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 | 備考 | 作業内容 | ||||||||||||||||||||||||
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| ソラマメ | |
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| 枝豆 | |
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| 落花生 | |
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| エンドウ | |
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| トマト | |
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| なすび | |
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苗購入 |
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| ピーマン | |
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| なんきん | |
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苗購入 |
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| トウモロコシ | |
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| イチゴ | |
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苗購入 |
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| オクラ |
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| 春・きゅうり |
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苗購入 |
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| スイカ |
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苗購入 |
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| メロン |
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苗購入 |
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| トウガラシ |
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苗購入 |
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| 冬瓜 |
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| タマネギ | |
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| ＊コールラビ |
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| ニンニク |
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| （生姜） |
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| ラッキョ |
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１年堀 |
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| ミョウガ |
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地下茎 |
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| 野菜品名 | 01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 | 07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 | 備考 | 作業内容 | ||||||||||||||||||||||||
注意：
紫蘇、牛蒡、生姜は畑の都合で栽培が続けられなくなったので作業内容は途中になっています。
表中：
＊菜心は種まき可能期間が３/下旬〜９/中、５/中〜１１/中が収穫期間を示す。(種袋より記載）
＊コールラビは種まき可能期間が３/下旬〜９/中、５/中〜１２/末が収穫期間を示す。（種袋より記載）
＊ケールは種蒔き可能期間が３/下旬〜１０/下旬、順次大きくなった物から収穫となる。
＊青梗菜は種袋によると種蒔き可能期間が３/中〜１１/初旬、５/中〜翌年２/末が収穫期間を示しているが、別表記として蒔き時が４〜５月、８〜１１月とも表現されているので、それが後の生育に対し一番蒔き易い期間と思われる。
＊ラディッシュは種袋によると種蒔き可能期間が３/中〜翌２/中（５/初〜８/中は寒冷紗、１２/中〜２/中はトンネル資材を使用）、５/下旬〜翌５/中が収穫期間となっている。
＊ワケギは少ない株数の場合、葉収穫の方が長い間利用できて得策ですので草丈が大きくなったら適宜に刈り取って収穫しています。
＜参考＞
下記は各メーカから出されている種袋の裏面に印刷されている日本の気候区分による種蒔き〜収穫までの時期の一例を表します（文章だけのメーカもあります）。これを見て頂くと地方により早い、遅いが生じている事がお分かり頂けると思います。ただし、およその目安なので栽培地の条件に応じて栽培する事が必要です。
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参考にさせて頂いたメーカ：（株）サカタのタネ、タキイ種苗（株）、（株）トーホク、（株）ウタネ、（株）大創産業