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とやねからみ

長野県下伊那郡下條村親田地区の 親田辛味大根。来歴は明らかでないが正徳年間（1713〜）尾張家に献上されたという記録もあるという。蕪のような扁平の球形で甘みの中に辛味があるので「あまからぴん」とも。口に含んだ時はほんのり甘く、次に強烈な辛味が来る。白と赤があり、白い方を「ごくらくがらみ」、赤い方を「とやねがらみ」として品種登録されている。

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