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「なんば」「なんばん」　　東西での違い

そば屋の定番メニューに、鴨南蛮・鳥南蛮・カレー南蛮などがあるが、どういう訳かこの「南蛮」の読み方には東西の違いがあって、東では鴨なんばん・カレーなんばんなど「なんばん」、西の上方では鴨なんば・カレーなんばと言って「なんば」である。もっとも「かもなん」「とりなん」などと略して「なん」とつまる場合は東西どちらも同じだ。

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