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半田めん

阿波（四国・徳島県）の半田そうめん。天保(1830〜)の初め、吉野川を運航していた平田船（ひらたふね：帆船）の船頭が自給用と副業としたのに始まり、その後商業化された。この素麺は1.4〜1.6mmと太いのが特徴で、船頭が自家消費用で始めたのに由来すると伝わっている。

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