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蕎麦菜　　　　岨菜

野草の名前、そばな。キキョウ科ツリガネニンジン属の多年草で、夏から秋にかけてきれいな薄紫色で釣り鐘状の花を下向きに開く。山地に自生して若葉は軟らかく山菜として食べられる。名前の由来は、若葉を茹でるときに蕎麦を茹でたときと同じ香りがすることからとか、切り立った険しい崖などに自生するので岨菜ともいうなどとある。

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