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そばすべり
 
高知・高岡郡佐川町荷稲では、旧暦12月1日にそばおじやを炊いて「そばすべり」という。一種のそば米雑炊。旧暦12月1日は乙子の朔日(おとごのついたち)といって餅をついて祝う習慣があった。この日に餅を水神に供えたり食べると水難を免れるという。地域によっては、小豆餅や小豆団子、ぼた餅、団子、粥などのところもあるという。
 
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