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蕎麦歳時記

平成5年（1993）出版の「蕎麦歳時記」新島 繁著　秋山書店は、蕎麦や麺類が、古くから各地に伝わる祭事や行事、地域の生活・風習の中でどのように関わってきたかなどを歳時記風にまとめた書物。穀物としてのソバ、そば粉、またはそば切りなど、それぞれの観点から解説している書物。

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