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寂称のそば切

安永6年(1777)刊の富貴地座位・下巻　浪花名物のなかでは和泉屋砂場の賑わいとともに登場するそば屋。寂称のそば切という紹介で「新蕎麦の早きしらせ」として登場している。寛延3年（1750）ごろの洒落本「烟花漫筆」では大坂で最初に庵号をつけたそば屋として登場するのが大阪道頓堀の「寂称庵」という。

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