そば用語辞典 <
Mobile
辞典へ
<
PC
辞典へ
上州うどん
上州うどんといえば群馬県であるが、なかでも水沢うどんが有名である。榛名山麓にある水沢観音の門前には400年の歴史と伝わるうどん店もあって、しごき延しの手法でうどんとしては細打ちの3ミリ幅で、季節を問わず冷たいうどん盛りで食される。
[PC掲載ページ]
2-1
[Mobileのページ]
2-1