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| 全麺協 |
| 全国麺類文化地域間交流推進協議会が正式名称。平成４年度に開催された｢世界そば博覧会｣への参加を契機にして生まれた自治体間の交流と相互扶助の成果として発足した。そば等麺類の食文化を活かした地域の活性化に取り組んでいる全国の自治体、民間団体間のネットワーク化を図り、相互扶助と協働の精神によって一層の地域振興を推進することを目的としている。なお（１）そば文化に関する情報提供と交流に関すること。（２）そばに関する各種イベントの推進に関すること。（３）自治体の｢地域振興事業｣の研究と実践に関すること。（４）｢素人そば打ち段位認定制度｣の普及推進に関すること。（５） その他、全麺協の目的達成に必要な事業。などの事業を主として行っている。 |
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