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銭縄そば

福井県麺類生活衛生同行組合のサイト「奥越大野に伝わる蕎麦にまつわる風習」によると「昔、正月二日には、どこの家でもそば打ちが始まり、特に「仕事はじめ」の意味で、そばは銭縄といって、縁起をかついで長く打てるように心がけて打ったそうだ。」とある。

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