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川口屋蒸蕎麦
大坂伏見町の名店、菓子店で蒸し蕎麦も売っていた。井原西鶴の「好色一代男」(天和2年1682)や「好色一代女」(貞享3年1688)にも登場し、「守貞謾稿」には「鶴屋のまんじゅう、川口屋蒸蕎麦、椀屋の蒲鉾・・・」と、元禄の頃(1688〜)からの名店・大坂川口屋の繁昌振りを書いている。
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