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  2026年度 蔵入れ日 3月2日月曜日 販売予定 9月下旬頃 数量限定（昨年度と同じ100本）になりますので、 ご予約をお願いいたします。 売り切れ次第、販売終了となります。  昨年度青野ダムお披露目会 今年も3月に青野ダムへ蔵入れします。 当蔵の純米酒「三田壱」 半年、熟成したお酒は、どんな味わいになっているでしょうか ダム堤体内は1年を通じ、温度が16℃程度で一定しており、 日本酒の貯蔵、熟成には最適な環境です。 まろやかさ、旨味、深みを増したダム貯蔵酒をぜひお楽しみください。 ※数量限定ですので、無くなり次第終了となります。
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