河豚の食べ比べ(トラフグとサバフグ)


左がトラフグ(中国産を国内で身欠に加工) 右がサバフグ
身色が違うので、なれればすぐ分かる。料理屋で誤魔化されないようにしようね。
(僕は、8000円の会費で、サバフグを食べさせられたことがあります。怒!!!)


トラフグの真空パック 2尾入り(1kg)

こちらはサバフグ  魚体が小さい

これで一尾分

サバフグ  トラフグの半分以下

しゃぶしゃぶ用にカットした。

サバフグは片身フィレで鍋物用

トラフグは独特の食感があり美味い。サバフグは平凡な味。比較して食べると、その違いが良くわかりますよ。

お魚情報館
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